主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣(🕕)是川菜最突出的特征，嗜(📒)好麻辣的川人也有着与(yǔ )(🕸)辣(🛍)椒(jiāo )一(🕰)般热情奔(bēn )放的性格(gé )(🆖)。那么，从沿海传到内陆(💤)的辣(là )(🎾)椒(📿)为何(👋)能(néng )在四川(❣)扎(zhā )根，川(📼)人有为何善调麻辣(là )？川菜的另一大特点便是对(🔲)食物的尊重，无论再廉价(🎫)的食材(cái )，人们都会用心(xīn )烹(pēng )调(🥀)，以高超的技艺赋(fù )予(🚢)这些(📎)食材全新的样(yàng )(📯)貌(mào )。川菜(cài )是如(rú )何不断(🦗)改良创新(xīn )(㊗)的？这一地域性(xìng )格明显的菜(🤠)系(xì )(🤸)走向全国乃至(zhì )世界的？